Als promovierte Diplom-Biologin (Fachbereich Biochemie) und langjährige Dozentin für Gesundheitsfachberufe habe ich seit Januar 2020 eine Praxis für Gesundheitsberatung. Mein Schwerpunkt liegt auf dem Gebiet der Mikronährstoffmedizin. Als angewandte Biochemie schlägt sie eine wichtige Brücke zwischen moderner Ernährungswissenschaft und Medizin. Mikronährstoffe sind Mineralstoffe, Vitamine, Vitaminoide, Spurenelemente, Aminosäuren, essentielle Fettsäuren und andere Nährstoffe. Sie sind wesentliche Bestandteile aller Körperfunktionen und somit unverzichtbar. Meine Beratung dient der Prävention ernährungsbedingter Krankheiten und der Progredienzvermeidung chronischer Erkrankungen.

Bei der Entschlüsselung des Hundegenoms zeigte sich, dass wir Menschen sehr viel enger mit unseren Hunden verwandt sind als angenommen. Forscher fanden heraus, dass die Entwicklung des Genoms von Mensch und Hund erstaunliche Parallelen aufweisst. Dies umfasst vor allem die Gene, die mit dem Stoffwechsel, neurologischen Prozessen und entzündungsbedingten Erkrankungen zu tun haben. Wahrscheinlich haben sich die Gene ähnlich entwickelt, weil Mensch und Hund nun über tausende von Jahren zusammenleben und sich zunehmend ähnlich ernähren.

Somit können beide Spezies von den neusten wissenschaftlichen Erkenntnissen der Nutrigenomik profitieren.